ウマウマの手作りハム

妻さんのところで見て、作ることにした手作りハム。
ついに完成しました。
ボイルについては、妻さんから丁寧なアドバイスをいただいたので
それに沿って作ることに。。。

お肉に塩コショー＆スパイスを付けるところまでは、
先日の日記にも書いた通り。
そのまま４日間冷蔵庫で寝かせた後、いよいよボイルに入ります。

お肉をラップで２度ほど巻き巻き。


ラップを巻いたお肉をジップロックへ。


さらに、アルミホイルで２度巻き巻き。


これだけしっかり巻き巻きしたら大丈夫だよね～
・・・と言いつつ、出来上がるまではやっぱり心配でした。
お肉が浮いてこないようにお皿をかぶせてボイルすること2時間。

おいしそうでしょ～って、ホントにウマウマなんだから～（*^_^*）


家にあったスパイスを適当に入れただけだったのに、
こんなにおいしくできるなんて、うれしいな～
お肉が安く手に入ったらまた作りたいな！！

妻さん、手作りハムウマウマに出来上がりました。
アドバイスいただいた巻き巻きもしっかりできました。
いつもありがとうございます！！

大阪の伊勢丹で、おもしろい串かつソース見つけました。
串かつ作らなきゃ！！