今日は3月3日、お雛まつりです。
男の子だけのσ(^_^)んちでは、お雛まつりといったら
ちらし寿司や雛あられを食べるくらい(^^)
今日は「すし太郎」で手抜きのちらし寿司を作りました（笑）
あとは、サラダとえびマヨと汁もの。
この中で、今日の1品はえびマヨ
今年の初めランチで食べて以来、えびマヨにはまったσ(^_^)。
その時のブログ記事はこちら
味のベースがマヨってことは、家でも作れそうだよ～
今までエビ料理って言ったら、＝えびチリだったから、
えびマヨを食べる機会がなかったんだ。
σ(^_^)が作ったマヨソースの分量・・2人分でえび10尾です
マヨネーズ（50ｇ）生クリーム（大さじ1）練乳（大さじ1）
隠し味として、ゆず胡椒（お好みで。。）
＊σ(^_^)は小さじ1/3くらい入れました。
当然ながらお店のようにはいかないけど、
このくらいならいいんじゃな～いって感じにはできたと思う。
えびマヨ、σ(^_^)んちの定番メニューに決まりです(^^)
↓は、シルシルミシルでやってた「ほんだしトースト」
お味はまあまあ、そこそこにおいしいかなって感じ。
なんて言っても試してみなくちゃ分からないもんね～
たまには、こ～ゆ～のもいいんでないかい。
男の子だけのσ(^_^)んちでは、お雛まつりといったら
ちらし寿司や雛あられを食べるくらい(^^)
今日は「すし太郎」で手抜きのちらし寿司を作りました（笑）
あとは、サラダとえびマヨと汁もの。
この中で、今日の1品はえびマヨ
今年の初めランチで食べて以来、えびマヨにはまったσ(^_^)。
その時のブログ記事はこちら
味のベースがマヨってことは、家でも作れそうだよ～
今までエビ料理って言ったら、＝えびチリだったから、
えびマヨを食べる機会がなかったんだ。
σ(^_^)が作ったマヨソースの分量・・2人分でえび10尾です
マヨネーズ（50ｇ）生クリーム（大さじ1）練乳（大さじ1）
隠し味として、ゆず胡椒（お好みで。。）
＊σ(^_^)は小さじ1/3くらい入れました。
当然ながらお店のようにはいかないけど、
このくらいならいいんじゃな～いって感じにはできたと思う。
えびマヨ、σ(^_^)んちの定番メニューに決まりです(^^)
↓は、シルシルミシルでやってた「ほんだしトースト」
お味はまあまあ、そこそこにおいしいかなって感じ。
なんて言っても試してみなくちゃ分からないもんね～
たまには、こ～ゆ～のもいいんでないかい。