今日は、でっかいさつまいもで作った2品。
いつだったか、お出かけ先でさつまいもで作ったシチューを食べて
これはイケる！！そのうち作ってみようと思ってたんだ。
その時はシチューで、さつまいもがゴロゴロ入ってたけど、
σ(^_^)はスープにチャレンジしました。
さつまいもごはんとさつまいもスープ！！秋の味やね～（●＾o＾●）
まずは、さつまいもごはん
σ(^_^)んちはおやじもσ(^_^)ももち米が好きなので、
具入りごはんを炊く時は、たいていもち米を使います。
いつもは1回の食事につき1合なんだけど、今日は1.5合。
お米0.5合＋もち米1合で、普通に研いで普通の水加減です。
ここにお酒・みりんを大さじ1ずつ、昆布だし小さじ1、お塩を少し。
ひと口大に切ったさつまいもを入れて、スイッチON！！
たったこれだけ～カンタンすぎる～(*^▽^*)ゞ
こちらはさつまいもスープ
作り方はいたってカンタンだから、誰でもすぐにできますよ～
1.さつまいも200～250ｇに、にんじん一切れ（30gくらいかな～）
↑を200ccくらいの水で茹でます。
2.水が減って、さつまいもとにんじんが柔らかくなったら
ミキサーにかけます（水ごとミキサーに入れます）
＊水が少なくてミキサーが回らない時は、牛乳を1カップ入れます。
3.鍋に牛乳2カップを入れて火にかけます。
ここに、ほんのちょっとの生姜、コンソメ1個を入れて溶かします。
2でミキサーにかけたさつまいもを入れて、ゆっくり混ぜます。
あとは、お好みの量の塩コショーで味を整えたら出来上がり～
↑は、道の駅でもらったさつまいもシチューの作り方をもとに
あ～だこ～だの検討で作りました。
道の駅のおじさん、今度はシチューを作らなくちゃね！！
いつだったか、お出かけ先でさつまいもで作ったシチューを食べて
これはイケる！！そのうち作ってみようと思ってたんだ。
その時はシチューで、さつまいもがゴロゴロ入ってたけど、
σ(^_^)はスープにチャレンジしました。
さつまいもごはんとさつまいもスープ！！秋の味やね～（●＾o＾●）
まずは、さつまいもごはん
σ(^_^)んちはおやじもσ(^_^)ももち米が好きなので、
具入りごはんを炊く時は、たいていもち米を使います。
いつもは1回の食事につき1合なんだけど、今日は1.5合。
お米0.5合＋もち米1合で、普通に研いで普通の水加減です。
ここにお酒・みりんを大さじ1ずつ、昆布だし小さじ1、お塩を少し。
ひと口大に切ったさつまいもを入れて、スイッチON！！
たったこれだけ～カンタンすぎる～(*^▽^*)ゞ
こちらはさつまいもスープ
作り方はいたってカンタンだから、誰でもすぐにできますよ～
1.さつまいも200～250ｇに、にんじん一切れ（30gくらいかな～）
↑を200ccくらいの水で茹でます。
2.水が減って、さつまいもとにんじんが柔らかくなったら
ミキサーにかけます（水ごとミキサーに入れます）
＊水が少なくてミキサーが回らない時は、牛乳を1カップ入れます。
3.鍋に牛乳2カップを入れて火にかけます。
ここに、ほんのちょっとの生姜、コンソメ1個を入れて溶かします。
2でミキサーにかけたさつまいもを入れて、ゆっくり混ぜます。
あとは、お好みの量の塩コショーで味を整えたら出来上がり～
↑は、道の駅でもらったさつまいもシチューの作り方をもとに
あ～だこ～だの検討で作りました。
道の駅のおじさん、今度はシチューを作らなくちゃね！！