ピッツァセミナーｉｎ東京

３月９・１０日　東京”パルテノペ”さんで、ピッツァセミナーが開催されました。

９日は既存認定店及び今年一次審査通過店

１０日は一般公開　でした。

アペティートは９日に参加。

朝９時４０分の飛行機で上京です。

ランチは、ガエターノファミリー（ガエターノ氏のお店で研修をした卒業生達）

と連絡をとり合い、ワイワイと近況報告です。

午後３時セミナー開始　v(^-^)v

ガエターノ氏と、３週間ぶりの再会　(*⌒∇⌒*)

目が会うなり　”マリア”　と手を振られ、（ガエターノ氏は、私をマリアと呼びます）

熱い握手と、頬へのキッス（//･_･//)

日本でやると、なんか照れくさい・・・・。

セミナーでは、イタリアでの復習・・・・。

疑問に思ってた事が、次々と解明され

大きな収穫となりました。

で、なんともうひとつ”カズ”に会いました。

サッカー好きのイタリア人と日本人。γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

ガエターノ氏なんか、帰るカズを”ヘイヘイ”と呼び止め、

名刺をわたす、大物・・・・。

見てるだけで、心あたたまる光景でした。

写真は左から、カズ・ガエターノ氏・日本支部会長西川さんです。

そのあと、親睦会と二次会・･･･イタリアでの生活を思い出すかのように

ホテルに着いたのは夜中でした。

翌朝早く、飛行機で岡山へ・・・その足でアペティートのランチタイムにギリギリ到着。(-。－；)

忙しい出張でした。

イタリア旅行記２

午後からの出勤の為、まずはホテルで荷物整理・・・・。

ホテルはエアコン付きのダブルベットヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ガエターノ氏にイスキア案内をするように言われてるチーロが、

ランチ終ってからホテルに迎えに来てくれて、

出勤前にイスキア観光o(^▽^)o

ピッツェリアガエターノのロゴ入り車でドライブです。

昨日まで雨ばかりだったイスキアがウソみたいに快晴ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

”晴れ女”とチーロも拍手ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

くるっと一周したところで、仕事の始まりです。

店内案内とスタッフを紹介してもらったものの、覚えられない・・・。

名前の復習なんかで、時間は刻々と過ぎて行き・・・・・お客さんがドバー(゜д゜；)

ガエターノ氏に玉だしの仕方を教えてもらい、（実際はチーロに日本語訳してもらって）

ひたすら玉だし・・・ガエターノ氏がピッツァを伸ばしやすいように、手のひら大につぶすこと

気がついたら、なんと２時間・・・・。ピッツェリアガエターノは店内で食事するよりも、

持ち帰って家で食べるお客さんが多いのなんの・・・・。一人が家族分を買って帰るので

一人５・６枚・・・。お客さんは入口まで列をなしている状態。

ひと段落つくと、今度は持ち帰り用の箱の組み立て・・・・。

ひたすら折る・・折る・・折る・・・・・。

閉店。

賄いも頂き、今度は毎日恒例のカッフェへ便乗(-^□^-)

お店の名前は”カプチーノ”

お酒なんかを頂き、ホテルへ。

しかし疲れているはずなのに、なぜか寝れない・・・・。

もしかしてこれは、時差ボケ(-"-;A

結局３日間、この時差ボケとやらに悩まされるはめになったのでした・・・・・・°・(ノД｀)・°・

イタリア旅行記

お待たせいたしました。

まずは第一弾・・・・。

ドキドキしながらイタリアへの第一歩を踏み出しました。

不安を押し退ける様に、関空で食べ収めのなんぞに喰らいつき、

　いざ出発

飛行機の中では長いながらも快適な時間を過ごさせて頂きました。

機内食はご想像におまかせします。

ちなみに、ローマからナポリへの乗り換えはやっぱり遅れて・・・・夕食たべ損なってしまいました。

ナポリで一泊、ゆっくり旅の疲れを・・・のつもりが、時差ボケで朝５時に目が覚め、

朝食待ち遠しかった(-^□^-)

早々と食事を済ませ、いざ出陣・・・

港に着くと、早速切符購入・・・。

３０分の待ち時間に、ナポリのカッフェをと注文。

それがなんと、船が来ない・・・。寒い・・・・。来ない・・・・。(｡＞0＜｡)

結局2時間・・・体の芯まで冷えて冷えて・・・・。

やっとの思いで高速船に乗りました。

これで一安心とおもいきや、揺れるのなんの・・・・。

遠くの景色、遠くの景色と意識的に見ることしかできませんでした。

待ちに待ったイスキア到着(＝⌒▽⌒＝)

三輪タクシーに乗って

元気よく「ピッツェリア・ガエターノ」

さっすが、ガエターノ氏　みんな知ってる(*^o^*)

「ブォンジョルノ」店内に響き渡った瞬間、厨房から両手を広げた笑顔の巨体が・・・。

ガエターノ氏だぁ（‐＾▽＾‐）

と時間差で「おはようございます」

日本語だぁヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

この日本人、イタリア名(チーロ)がこのあと色々御世話になる人物なのでした。

ガエターノ氏に午前中はゆっくりしなさいと言われ午後から出勤になり、

チーロにホテルを案内してもらって、しばしの休憩・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続編お楽しみにΣ＼(￣ｰ￣;)

♡ただいま♡

無事、日本の地を踏むことができました。

イタリアは思っていたより暖かく、雨は多かったのですが

過ごしやすい環境でした。

一か月更新しなかったぶん、ノートに色々書き留めてきましたので

少しずつお知らせできると思います。

題して・・・・イタリア修行記・・・・まんまですが・・・・。

お楽しみに！

行ってきます

来る１４日出発で、一ヶ月間イタリア・ナポリのイスキア島にて、ピッツァ研修に旅立ちます。

イタリアからブログを更新しようと、モバイルを購入しましたが、島にネットがきておらず・・・・（・＿・；）

帰国後の更新となってしまいます。

イタリアでの奮闘劇は少しずつ帰ってからアップする予定。お楽しみに！

帰ってきたら、アペにはピッツァヨーラ（女性のピッツァ職人）が誕生してまーす。・・・・・の予定・・・。

そちらの方もお楽しみに。

では、行ってきまーす。