2012年 第一号

あけましておめでとうございます

おかげさまでクリスマスコースも無事に終わり、年末はバタバタと毎日が過ぎていきました

そしてCureも2012年を迎えることができました

ありがとうございます

今年のお正月はゆっくり休めたでしょうか？

私は2年ぶりに実家の大分へ帰省しました

本当にあっという間に時間が過ぎてしまいましたが、心身ともに充電でき、気合いバッチリです

Cureは6日から営業をさせていただいたのですが、久々にお客様やスタッフのお顔を見れた時、とても嬉しかったです

今年も沢山の方々と出会えることを楽しみにしております。

2012年もどうぞよろしくお願い致します

皆様にとって素敵な一年になりますように

             -Ｃｕｒｅ-

12月のお楽しみ

こんにちは

またブログ更新がおろそかになってしまいました

気が付けば今年もあと2週間ちょっと
一年ってこんなにあっという間に過ぎて行くものなんだぁとしみじみ感じております

そしていよいよ来週はクリスマス

皆様もう予定は決まっているでしょうか？

ｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝを見に行って～
彼とﾃﾞｨﾅｰｸﾙｰｽﾞ～なんて私の妄想は広がるばかりですが、今年はCureで大切な方と一緒に過ごしませんか？
和食をﾍﾞｰｽとした創作料理の[ｸﾘｽﾏｽ特別ｺｰｽ]をご用意しました

*クリスマス特別コース*

(前菜3品)
･生うにと生湯葉の柚子ポン酢ジュレ

･ビーツとマスカルポーネのムース

･クリームチーズの味噌漬け

*鶏団子と根菜のポトフ
*広島産かきと下仁田葱の味噌グラタン
*鴨ロースのハニーソース
*ずわい蟹のリゾット
*ほうじ茶のクレームブリュレ

￥４０００こちらのコースは２名様より承ります。
(通常のコースはお休みさせていただきます)

また、御席のみご予約も承っております。

そして店内もすっかりクリスマスモードに




この大きなツリーは、先日スタッフ＆和田さんの娘さんのことちゃんとお友達と一緒に飾り付けました




リースなんかも飾っちゃいました

皆さまと素敵なクリスマスが過ごせるよう、スタッフ一同お待ちしております

HAPPY BIRTHDAY

こんにちは

毎日寒い日が続いてますね{{(>_<;)}}
テラスに来ていたお客様のわんちゃんも洋服を着て寒さ対策をしていました

いきなりですが、11月3日は何の日でしょう
"

そうｽﾀｯﾌの和田さんの誕生日だったんです

Cureのﾗﾝﾁのｴｰｽ2人組のお一人で、野球好きで3人の子供がいるﾏﾏさんです

先日、その和田さんの誕生日にサプライズをしよ
という事になりました

和田さんが2階に行った隙を見計らい、みんなで尖んがり帽子を被って[DJたむたむ]がスティービーワンダーの曲を流して準備バッチリです



…

んっ和田さんが降りてこな～い

予想外の事に焦り、みんなで和田さんを呼ぶというハプニングが起きましたが、和田さんはとっても喜んでくれました




｢ﾌﾞﾛｸﾞに写真載せないでね｣という和田さんの忠告がありましたが、とても素敵な笑顔なので載せてしまいました

ごめんちゃい

誰かに喜んでもらえるのはやっぱり幸せですね

そして、企画に協力してくれたみんなに感謝です


Cureのスタッフはサプライズ好きばかりなので、お誕生日や記念日など是非一緒にお祝いさせていただきたいと思っています

お気軽に相談して下さいね

そして寒さも増して来たこの時期にぴったりな一品をご紹介します

こちら


『トマトスープのおでん』
具は[大根.たまご.骨付きｿｰｾｰｼﾞ.ちくわぶ｣などなどが入っていて、ﾄﾏﾄｽｰﾌﾟなのに和風:和風なのにﾄﾏﾄｽｰﾌﾟ
という口では上手く表現できませんが、是非一度召し上がっていただきたい一品です

ちなみにこのお料理は[せたがやそだち]という、ﾌﾘｰﾍﾟｰﾊﾟｰにも載っています
お店にも置いてあるので見てみて下さい

休日

今週は寒さが一層増してきて、人恋しい今日この頃でございます。

さっそくですが、いきなりｽﾀｯﾌ紹介からしちゃいます



｢自然な感じでまかないを食べて～
という私の注文に、リアルに[素]を出してくれた彼女は、新ﾒﾝﾊﾞｰの田村 亜弓ちゃんです

通称｢たむたむ｣は、私が大学生の時ﾊﾞｲﾄをしていたお店で一緒に働いていたｽﾀｯﾌで、大学時代に心理学を勉強していた現在23歳･Ｏ型･双子座の女の子です


わたくし事で申し訳ないのですが、そのたむたむと休日に鎌倉へ行ってきました～

北鎌倉駅に着いてまず[銭洗い]を目指す
という私の欲丸出しのﾌﾟﾗﾝに付き合ってくれたのがこちら↓



｢諭吉さん、お友達いっぱい連れて来て下さい｣と2人して念じながらお金を洗っております

その後は鎌倉駅周辺でお買い物です

何故か2人とも食器に目が行ってしまい何件も巡ったり、かわいい帽子屋さんを発見して興奮しちゃいました

その中でたむたむが買おうか本気で悩んでいたのが…


羊さんかわいい

でも内心、買わなくてちょっと安心しました（笑）

ちなみにこの帽子の狼ﾊﾞｰｼﾞｮﾝもあったらしいのですが、売り切れてました

鎌倉のゆったりとした時間や人力車のお兄さんの美脚に名残惜しみながら電車に乗り、夜は以前一緒にﾊﾞｲﾄをしていたｲﾀﾘｱﾝのお店に行きました


とても懐かしくて、なんだかほっとします

途中からﾒﾝﾊﾞｰが増え、大切な仲間とすごく充実した一日が送れました



という私の休日をお伝えしてしまいましたが、次はきちんとCureの情報を載せるので見て下さい（笑）

久々の

お久しぶりです

前回のブログから1ヶ月近く空いてしまい、本当にお久しぶりになってしまいました

すっかり寂しい感じのcureのブログになってすいません(TωT)

気付けばもう10月に突入して、おすすめメニューも一新しました

秋は美味しい物がいっぱいですよね

芋･栗･南瓜･きのこ･･･まだまだ沢山ありますが、私のイチ押しは｢きのことれんこんのポン酢マリネ｣です
旬のきのこを一度焼いて漬けているのですが、そのきのこを焼いてる時の香りがスゴイです

私も思わず鼻をヒクヒクさせながらキッチンを覗いてしまいました

あと、グランドメニューの中から私の好きな｢生麩の照り焼き｣をご紹介します

ヨモギ＆あわの生麩を甘辛いたれで照り焼きにしていて、
[外はカリッ 中はもちもち]
という若干よく聞くようなフレーズですが、とっても美味しいんです

是非召し上がってみて下さい

そして、久々のスタッフ紹介いっちゃいましょ

じゃん



｢しげさん｣こと、重松隆志さんです

しげさんは役者さんなので残念ながら毎日はいないのですが、お店が忙しい時にピンチヒッターとしてお手伝いに来てくれます

お酒の知識も豊富で色々教えてくれて、とっても面白いんですε=(>ε<*)

でも演技やお芝居の事を話てると役者さんの顔になって、とても気持ちが伝わってきます

お店にもしげさんが出る作品の案内があるので、是非見てみてください


さて、次は誰を紹介しようかなぁ

急に寒くなったので体調崩さないように気をつけて下さいね

ではでは