#意外と技術が要ること

買った食材を全て無駄なく使い切ることは意外と技術が要るように思う。

加工品はただ加熱して食べるだけだが、生鮮食品(肉、魚、野菜)は意外とロスが出たりだから、冷蔵や冷凍に頼りながらも美味しく食べられるうちに片っ端からやっつけないとな。