１月２６日
当店の日替わり定食 売り上げの半分を占める程の人気メニューなのですが
最近少しマンネリ気味なのか注文数が減って来た
ならばと 久しぶりに取って置きの料理を出そうと用意したのが
「鳥から揚げの チリソース風味」鳥もも肉は用意したのだが肝心のチリソースは
冷凍庫に入れたまま。
あわてて取り出して解凍したいのだが 何しろ半年ほどもマイナス３０度の冷凍庫に
眠っていたので もうカチンコチン。
鍋ごと火にかけて溶かすも中々溶けない
それではと キリを取り出し 針先をバーナーで炙り消毒した後、氷の塊に突き刺した
これで切り分けようとの目論見だったのだが 火で熱く熱っしたのが間違いでした
急にマイナス３０度の世界に突っ込まれたキリはもろくもポッキリ折れて
そのままチリソースの中にかくれんぼしてしまった
これは ヤバイッとあわてて箸でまさぐるも金ザルでこして 移し替えるも全然見つからない
３センチ程もあるキリの刃先間違っても飲み込む事は無いだろうが
万が一にも体内に入ってしまったら大変だ。どうしよう？
そこで 思いついたのが強力な磁石を使えばいいのじゃないかいな？。
丁度いい磁石が有りました 早速 熱湯で消毒して 鍋に突っ込んだ
狙いはドンピシャであっさりと折れた刃先はくっついてきました
下 お手柄の磁石 普段は小銭びっしりで重いカバンのフックになって居ます
そして安心して カラ揚げの上にネギと一緒にたっぷりかけてピリ辛が
酒のつまみにピッタリカンコンでおかげでいつものビールも２倍も空けてしまったわい。
