玄米を生で食べると血糖値は上がらない？？

生玄米は糖質に分解されない。

腸にそのまま届く。

大腸の腸内細菌で発酵・短鎖脂肪酸になる。

良質な腸内細菌の栄養になる。

甲田光雄 西式健康法 甲田療法 1nichi 2syoku 1

注意

非常に消化が悪いので、胃腸が弱い人は、炊飯米から週単位で少しづつ変えていく。

100回以上咀嚼する。