先日、アジア料理のレッスンに参加しました
今月から、先生の新居でのレッスン、
迷わないかなとドキドキしながら向かっていると、
なんと先生のご自宅の玄関でLemonちゃん と遭遇、
嬉しかったです。
さてさて、今月のメニューは、
☆春巻
☆エビとニラの饅頭
☆泡菜（ピクルス）
☆楊枝甘露（柑橘フルーツのマンゴーデザートスープ）
エビとニラの饅頭は皮からみんなで作りました。
これがとっても難しくて。。
苦戦しましたが、楽しかった～。
春巻きは自宅で作るとベシャっとなりがちですが、
先生の春巻は、カリっと中はとろっとしていて、
デザートの楊枝甘露、
実は今回一番楽しみにしていました。
というのは、香港で以前いただいた時に、
あまりの美味しさに感激したからです。
先生の楊枝甘露は、香港でいただいたものより、
具だくさんでプチプチしていて、
美味でした
忘れないうちに復習しようと思います。
来月も今から楽しみ