ピクルス作ろう☆

内田恭子さんの本「やさしいおもてなし」のレシピより、

ピクルスを作ってみました。



乱切りにしたお野菜をピクルス液につけるだけ。

私はお家の冷蔵庫の中にあった、

キュウリ・大根・人参・赤ピーマンを、

つけました。


花椒とごま油の風味がアクセントになり、

とっても美味しいですよ。

ぜひ、作ってみてくださいね。


内田恭子のやさしいおもてなし/内田 恭子

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