先週の日曜日、ふと旦那さんと「きりたんぽ鍋」が食べたくなり、
スーパーに出かけたのですが![]()
量がたくさん入った「きりたんぽ」しか置いてありませんでした![]()
あきらめて違うお鍋にしようかなと思ったのですが、
旦那さんが「自宅で作ってみようよ」と言ってくれたので、
我が家で「きりたんぽ」を作ってみました![]()
作り方![]()
①炊き立てのご飯に塩を少々加えて、マッシャーなどでつぶす。
(ご飯の米粒が残るくらいまで、つぶしてみました)
②割り箸(折らずに使ってみました)に①のご飯を下記の写真のように、
つける。
③フライパンに薄く油をひき、焼く。
(ご飯がくっついてしまうので、刷けなどでご飯にも薄く油をひくと、良いですよ![]()
網を使っても良いのではと、思います。)
④薄く焼き色が付いたら、完成![]()
COOKPAD☆ のレシピを参考に、考えました。
お鍋に入れる時にきりたんぽは、くずれないよう最後に入れてください![]()
お鍋の材料は、オリジナルで結び白滝・ネギ・水菜・舞茸・鶏モモ肉・油揚げを入れ、
(以前お店で食べたお鍋には、セリやゴボウも入っていました)
おだしは市販の地鶏のスープを使用しました![]()
(鶏がらでダシを取るか、鶏のスープの素などでも作れると思います。)
きりたんぽのおかげで、お腹いっぱい。
とっても美味しくできました![]()
是非皆さんも、ご自宅で挑戦してみてくださいねっ![]()

