なすのラザニア風
今日は休暇。
日曜日に作って冷蔵庫で保存していたものを調理。
半分を皿に取り分けて、レンチンして温めて、
上にとけるチーズをのせてトースターで焼いた。
おいしい！けど、味が濃かった。
残り半分は崩してパスタと絡めてもおいしいかもしれないと思った。
（推定糖質量20.3g）
朝食はこちら。
ツナのリエットを作り、その1/4量をスライストマトとともにパンにはさんだ。
りんごとインスタントコーヒーも添えて。
（推定糖質量23.3g）
最近、再び低糖質用の食材を買い込んでいる。
おからパウダー、ラカント、サイリウム、スキムミルク…。
そして大物がこのあと来る！（はず）
今度こそお楽しみに…。
チキンチーズ焼き（冷食）
グリル野菜・なすの煮びたし
低糖質クロワッサン
りんご
（推定糖質37g）
やはり肉は食べないと、ということで好物をレンチン。
その下には、先日作ったグリル野菜となすを。
そんで、義母からいただいたりんごも付けた。
食べることに感謝。
朝ご飯はこちら。
野菜は昼にたくさん採るからいっか、の朝食。
丁寧な暮らしが遠のいていく！！
（推定糖質27.8g）
いってきます。
大根のそぼろあんかけ
なすの揚げ浸し
クロワッサンサンド（生ハム＆クリームチーズ）
（推定糖質量30g）
こんなんでも結構お腹がいっぱいになった。
でも間食しちゃった。
同僚がヨックモックのチョコクッキー、くれるんだもん。。。
（推定糖質量ヒミツ）
今朝の朝食。
（推定糖質量25g）
昨日の野菜のグリルを食べた。
なんて、すてきなんでしょう。。。
Youtubeで丁寧な暮らしの人を見てすぐに感化された（笑）
おかげで、夜、体調が悪くなった（笑）
さて、いつまで続けることができるんでしょーか!?
（逸見政孝さんの「何を作っているんでしょーか!?」のリズムでお願いします。）
いってきます。なかなかやせない。
土曜日に久々に買い物に。
うっぷんを晴らすかのようにたくさん野菜を買った。
大根ももらったので、こちらも調理した。
大根のそぼろあんかけ
味付けがちょうどよくおいしくできた。
レシピの分量通りの片栗粉を入れてたら
大惨事だったと思う。
なすと大葉の煮びたし
漬けだれには酢が入っているのでさっぱりと。
野菜のグリルとなすのミートグラタン
山ほど買った野菜はオーブンでじっくりグリルした。
パプリカがトロトロに甘くなった。
なすのミートソースはレイヤーにしてラザニア風。
食べるときにチーズをのせて焼き上げる。
まいたけも買ってあったがグリルパンに載らなかったので
別の料理にする予定。
そして、今日、あるものをポチってしまった。。。
来たらまた紹介したいと思うのでお楽しみに！
生ハムのクロワッサンサンド
野菜サラダwithフレンチドレッシング（白）
低糖質クロワッサンをオーブントースターで軽く焼き、
生ハム（期限切れ）、クリームチーズ、バジルペーストを挟んだ。
おいしかったずら。
あと、キユーピーのドレッシング類では
このフレンチドレッシング（白）がお気に入り。
サンドイッチのマヨネーズに和えて入れることも。
最近再開した低糖質ダイエット。
マツモトキヨシはこのへんが充実しているので
お店へ行ってめぼしいものをゲット。
スイーツ類が主だけど、これらがあるだけで安心感がある。
いってきます！（写真なし）
チキンのトマトクリーム煮（ミールキット）
野菜サラダ
おから蒸しパン
低糖質ダイエットシリーズ。
チキンは生協のミールキットで前夜に作った。
おいしかった。
野菜サラダはサラダクラブ。
間違えて生協で注文して350gもあった。
食べきるのが難しいと判断し、夕食のとんぺい焼きにした。
うーん、いまいち！（笑）
このあとなぜか頭が痛くなってきたので速攻寝ました。
（いろいろ増えているが）いってきます。
タコライス弁当
手作りコーヒーゼリー
火曜の日記を飛ばしてました。
とうとう、火曜日のタコライス！
でもダイエット中なので
ご飯もタコスミートも1/2量。
でも、満足感はあった。おいちい。
トルティヤチップスももちろんあり。
いってきます。
チーズリゾット
ごはんは100g使用。
前夜に作って冷蔵庫で保存していたので
しっかりレンチンしていただいた。
おいしかった。
前日の晩御飯。
お腹がすいたので、豆腐グラタンを作った。
賞味期限が迫った木綿豆腐をミキサーでなめらかにし、
なにか具はないかなと思って冷凍庫を漁ったら
お弁当用のほうれん草のソテーが。
ほうれん草もベーコンも入っていてこりゃいいやと思い
レンチンして２カップ投入。
器に盛って、チーズをかけて焼いて食べた。
・・・さっきまでベシャメルのようだった豆腐が
なぜか、白和えに（笑）
にんじんも、白和え感をさらに演出。
まずくはないけど、最後まで「？？？」だった。
でもお腹いっぱいになったから幸せ。
いってきます。
クロワッサンサンド（卵、ハム、レタス）
チキンチーズ焼き（冷食）
手作りコーヒーゼリー
体重がレッドゾーンに届きそうなので
再び糖質制限ダイエット開始。
クロワッサンは低糖質のものを通販でゲット。
卵１個は半分は輪切り、半分は細かくしてマヨあえにして
パンにはさんだ。
コーヒーゼリーは砂糖をパルスイートに変えて作った。
１日の糖質摂取量の目標は50g以下。
たまにのチートデイはありで。
がむばろう～。
日曜日に、余り気味のにんじんをオーブンでグリルした。
超おいしいんですけど。
野菜はグリルすると本当においしい。
もっといろいろな野菜でやってみよう。
ところでところで！
11月に書いた日記。
このころ食べたポッキーが
たこ焼きソースのようなスパイシーなにおいがすると書いたけど、
今日のニュースで、
「江崎グリコ「ポッキーチョコレート」など20品目、約600万個を自主回収
本来の風味と異なることが判明したため」
とのこと。
うーんやはり。
「なんでこんな味するんだろ？リニューアルでこんな味になったのかな」
と思って、あんまりおいしくないから全部さっさと食べてしまった。
スパイシーでないポッキーに戻ったらまた食べたい。
（ちなみに細く感じたのは関係なかったらしい。）
いってきます。
（抹茶風味おから蒸しパンも持って。）
