サラダチキンサンドイッチ
豆乳スープ
（推定糖質量14.4g）
冷凍のサラダチキンをほぐして、
マヨとパプリカパウダーと塩こしょうで調味。
カレーパウダー入れようか迷ったけど、
会社で口がカレー臭くなるのが嫌なのでやめといた。
あとはチーズとフリルレタスを挟んだ。
パンは例の低糖質食パン。
いつものサンドで目新しものはありません。
豆乳スープはベーコンと玉ねぎとブロッコリー入り。
コンソメで味付けして、時折作るスープ。
結構好き。
先月痛めた腰は徐々に快方に向かい、
足のしびれと痛みは残っているものの、
靴下をはくのも、お風呂の浴槽掃除も、ほぼ支障なくできるようになった。
普段忘れがちだけど、健康であることの幸せを感じる。
日々、何事にも感謝して生きなければと思う。（思う。）