甘いものが好きな人～♪
甘いものってとても幸せな気持ちにしてくれますよね😊
甘いものは、幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの分泌を増やしてくれます。
辛いことがあったり、悲しいことがあったり、、悩みがあったりした時に甘いものが食べたくなるのは、心身の防衛本能といえます。
ストレス社会と言われる今の日本・・・。
ダイエットが社会現象となるほどのブームになるのが分かる様な気がします・・・・・。
前置きが長くなりましたが、幸せ気分にしてくれて、尚且つ血糖値を上げず脂肪をつけないおやつが、『幸せ♪おやつシリーズ』です(^o^)v
『幸せ♪おやつシリーズ』vol.1
『高野豆腐豆乳フレンチトースト』
(1人分)
1・水で高野豆腐2枚を戻す。
☆しっかり中まで柔らかくなる様に、10～15分ほど水につける。
2・戻したら、食べやすい大きさに切る。
3・卵一個、豆乳50ml、ラカントS5g、バニラエッセンス1mgを合わせて、1を浸しておく。
4・熱したフライパンに、バター10gを敷き、3を両面焼いたら完成～♪
作るのに少し手間がかかりますが、手間をかけるだけの価値あり👍
血糖値を上げないことを優先するためにラカントを使っていますが、お子様へのおやつに作るなら、上白糖やハチミツ、メープルシロップでももちろんOKです！
あっ、これはTo Be Myself のオリジナルレシピではありません。
以前料理教室でアシスタントをしていた時にそこの実習でやっていたものです。
おいしくて感動したので(^o^)・・・、パクっちゃいました！笑！
パックマンより愛を込めて～(^o^)v(許可は得てます。念のため・・・(笑))
To Be Myself
HP：tobemyself.wpblog.kp
ご意見、ご質問、ご相談等があればいつでもお気軽にご連絡ください。
ＴＥＬ：090-9274-0329
Ｇmail：inf.tobemyself@gmail.jp
料金：1ヶ月コース・15000円
2ヶ月コース・20000円
3ヶ月コース：30000円
代表：
A級栄養士
食育栄養インストラクター
寺田 允
前回の｢お豆腐ＤＥ肉団子」は、中華の肉団子が大好きな子供にたくさん食べてもらいたくて・・・、
｢経費はできるだけ安く！！」
といつもうるさい主任を横目に(笑)考えました。
｢ハンバーグみたいになっちゃった。」
とおっしゃる方がいたのですが、本当なら肉団子は油で揚げるんです。
でも油って結構高い・・・。
そんな事情があったこと、ご理解ください(笑)。
それに油で揚げてしまったら、｢やせる！！レシピ」にはならないですよねー😄
今日はこのレシピのきっかけをくれた中華好きの子が泣いて喜んだ(ウソ・・・笑っ)
あんかけをご紹介しまーす(^-^)v
『あんかけ』
1・鍋に水200mlに対して濃口醤油30g、だし醤油30g、みりん10g、酒15g、穀物酢10gを混ぜ合わせ弱火で沸騰させる。
2・沸騰したら火を止めて片栗粉15gをまんべんなく入れる。
3・全体にとろみがついたら完成～♪
前回ご紹介した肉団子にかけるとあっという間に中華あんかけ肉団子～(^o^)v
肉団子のタネはたくさん作って冷凍保存できますし、このあんかけがあれば変化をつけて3日は同じメニューでいけます！笑！
安く作られて手抜きもできる主婦の強ーい味方です♪
Ｔo Ｂe Ｍyself
HP：tobemyself.wpblog.jp
ご意見、ご質問、ご相談はいつでもお気軽にご連絡ください。
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料金：１ヶ月コース・15000円
２ヶ月コース・20000円
3ヶ月コース・30000円
代表
A級栄養士
食育栄養インストラクター
寺田 允
｢経費はできるだけ安く！！」
といつもうるさい主任を横目に(笑)考えました。
｢ハンバーグみたいになっちゃった。」
とおっしゃる方がいたのですが、本当なら肉団子は油で揚げるんです。
でも油って結構高い・・・。
そんな事情があったこと、ご理解ください(笑)。
それに油で揚げてしまったら、｢やせる！！レシピ」にはならないですよねー😄
今日はこのレシピのきっかけをくれた中華好きの子が泣いて喜んだ(ウソ・・・笑っ)
あんかけをご紹介しまーす(^-^)v
『あんかけ』
1・鍋に水200mlに対して濃口醤油30g、だし醤油30g、みりん10g、酒15g、穀物酢10gを混ぜ合わせ弱火で沸騰させる。
2・沸騰したら火を止めて片栗粉15gをまんべんなく入れる。
3・全体にとろみがついたら完成～♪
前回ご紹介した肉団子にかけるとあっという間に中華あんかけ肉団子～(^o^)v
肉団子のタネはたくさん作って冷凍保存できますし、このあんかけがあれば変化をつけて3日は同じメニューでいけます！笑！
安く作られて手抜きもできる主婦の強ーい味方です♪
Ｔo Ｂe Ｍyself
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２ヶ月コース・20000円
3ヶ月コース・30000円
代表
A級栄養士
食育栄養インストラクター
寺田 允
『やせる！！レシピシリーズ』をのせてまだ一日目ですが、僕の周りでもかなりの反響があり、正直驚いています・・・。
周りの大切な人達が食事をする時の幸せな笑顔が大好きで栄養士を目指した僕は、そんな笑顔が見たくて、たくさんの料理を作りすぎていたことを心から反省しました。
ごめんなさい。
そんなふかーい反省をしつつ、今日も張り切っていきます(^o^)
『やせる！！レシピシリーズ』vol.2
『お豆腐ＤＥ肉団子』
(2人分)
1・木綿豆腐300gを手で細かくなる様にほぐす。
2・玉ねぎ30gと椎茸15gはみじん切りにしておく。
3・ボールに2の材料と合びき挽き肉250gと卵一個と濃口醤油20g、食塩3g、コショウ0.02g、おろししょうが10g、おろしニンニク5gを入れ粘り気が出るまで混ぜる。
4・好きな大きさに丸めて、フライパンでオリーブオイル15gを温め、揚げ焼きにし、火が通ったら完成～♪
晩ごはんのあと一品に困った時はこれ♪
豆腐を入れることで食感がしっとりとし、かさ増しにもなりお子さんもお父さんも大喜び～(^o^)v
今夜のあと一品にいかがですか？
To Ｂe Myself
HP：tobemyself.wpblog.jp
ご意見、ご質問、ご相談等があればいつでもお気軽にご連絡ください。
TEL：090-9274-0329
Ｇmail：inf.tobemysel@gmail.jp
代表
A級栄養士
食育栄養インストラクター
健康運動実践指導者
寺田 允
周りの大切な人達が食事をする時の幸せな笑顔が大好きで栄養士を目指した僕は、そんな笑顔が見たくて、たくさんの料理を作りすぎていたことを心から反省しました。
ごめんなさい。
そんなふかーい反省をしつつ、今日も張り切っていきます(^o^)
『やせる！！レシピシリーズ』vol.2
『お豆腐ＤＥ肉団子』
(2人分)
1・木綿豆腐300gを手で細かくなる様にほぐす。
2・玉ねぎ30gと椎茸15gはみじん切りにしておく。
3・ボールに2の材料と合びき挽き肉250gと卵一個と濃口醤油20g、食塩3g、コショウ0.02g、おろししょうが10g、おろしニンニク5gを入れ粘り気が出るまで混ぜる。
4・好きな大きさに丸めて、フライパンでオリーブオイル15gを温め、揚げ焼きにし、火が通ったら完成～♪
晩ごはんのあと一品に困った時はこれ♪
豆腐を入れることで食感がしっとりとし、かさ増しにもなりお子さんもお父さんも大喜び～(^o^)v
今夜のあと一品にいかがですか？
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健康運動実践指導者
寺田 允