今日は野菜のGI値です。
食品 GI値 カロリー(100g)
じゃが芋 90 76
にんじん 80 37
山芋 75 108
とうもろこし 70 92
長芋 65 65
かぼちゃ 65 91
(西洋)
里芋 64 58
栗 60 164
さつま芋 55 132
蓮根 38 66
キャベツ 26 23
芋類、人参、コーンはかなりの高GI値で試合前などには最適です！
野菜類には食物繊維が多く含まれているので、それ以外の野菜は試合前にはあまり食べない様にしてください。
食物繊維は吸収することができないので、試合前の緊張も相まって胃もたれの様な不快な症状やおなかをくだしてしまう可能性があります。
試合3日前からは、ポテトサラダやかぼちゃの煮物などでビタミン補給を👍
明日はGI値の最終回、果物類を書いていきます。
楽しいゴールデンウィークをお過ごしください😊