「なんちゃって唐揚げ」に挑戦 ４回目

今日の夜に「なんちゃって唐揚げ」を作ることに挑戦しました。作り始めたのは午後７時頃からです。テレビを見ながら、「なんちゃって唐揚げ」を作ることに挑戦しました。

その時のテレビのチャンネルは１チャンネルです。僕の地域では１チャンネルのテレビ局はＮＨＫです。午後７時から１チャンネルでは、ニュースセブンというニュース番組が放送されています。僕は毎日、ニュースセブンを見るようにしています。

テレビを見ながら料理をしたからといって、料理にさほど影響はありません。テレビを見ながら作っても料理の味は変わらないと思います。

それで、今日の夜に「なんちゃって唐揚げ」を作ることに挑戦したのは、４回目です。１回目、２回目に挑戦したことについては日記を作成してGREEとアメーバブログにアップロードしました。しかし、３回目に挑戦したことについては日記にしませんでした。

３回目の挑戦は結果が２回目と変わらず、日記を作成するのが難しく感じました。それで、３回目の挑戦についての日記は作成できませんでした。３回目に挑戦したことの結果は、２回目から進歩していると思えませんでした。

１回目に挑戦した時は初めてだったこともあり、少し感動しました。しかし、３回目は進歩が見られなかったので感動はしませんでした。

それで今日は４回目の挑戦をしました。結果を述べると、３回目よりうまくいきました。見た目が３回目に比べて大きく変わりました。色がこがねいろに近くなり、衣がちゃんとついているように見えました。

「なんちゃって唐揚げ」の４回目に挑戦することにあたり、僕の持っている料理本の唐揚げの作り方を調べました。その料理本によると唐揚げの衣となる片栗粉や小麦粉を混ぜたものに肉をつける時にしょうゆを混ぜるといいとありました。

そこで、しょうゆを混ぜることを試してみました。料理本だとしょうゆを大さじ２杯、混ぜるといいと記載されていました。大さじ２杯ぐらいで変化はあるのだろうかと疑問に思いながら、「なんちゃって唐揚げ」に挑戦しました。

そしたら、びっくりです。なんと、衣の色が３回目に挑戦した時と大きく違い、こがねいろに近い色になりました。色が３回目までと大きく違い、衣がちゃんとついているように見えました。

３回目までは色が白かった為に衣がちゃんとついているかどうかがわかりませんでした。。しょうゆ大さじ２杯でこんなに変わったのは驚きでした。

近いうちに、「なんちゃって唐揚げ」の５回目の挑戦をしたいです。

「なんちゃって唐揚げ」の作り方は、GREEの友達に教えてもらいました。簡単に説明すると、肉に片栗粉をつけてラードの入ったフライパンで焼くというものでした。この「なんちゃって唐揚げ」はGREEの友達のオリジナルの料理なのかどうかを聞いてみたいです。

頓服薬にかなり助けられています

今日は１０月２８日の火曜日です。平日の火曜日です。昨日は平日の月曜日でしたが、有給休暇を取って休みでした。なので、今日は休み明けです。僕は休み明けに精神の調子が悪くなりがちです。

今日も精神の調子が悪くなりかけました。今日の１７時３０分頃に精神の調子が悪くなるかもしれないと考え始めました。精神の調子が悪くなるかもしれないと考え出すと本当に精神の調子が悪くなってしまうことが多かったです。このような症状を予期不安というようです。

今日の１７時３０分頃に精神の調子が悪くなりかけたので、主治医から処方された頓服薬を飲みました。そしたら、大体４０分か５０分ぐらい経って精神の調子が回復しました。

精神の調子が悪くなった時に頓服薬を飲むと精神の調子は大体、回復します。頓服薬にはかなり助けられています。

調子が悪くなっても頓服薬を飲まない時期がありました。その時は大変、苦しかったです。ある時に頓服薬を試しに飲んでみたら、精神の調子が回復しました。それ以来、精神の調子が悪くなった時や悪くなりかけた時に頓服薬を飲むようにしています。

先にも述べましたが、今日は平日の火曜日です。今日は出勤日です。精神の調子が悪くなりかけたのは、１７時３０分だったので、勤務中に精神の調子が悪くなりかけたことになります。僕は９時３０分から１８時勤務です。今日は、１７時３０分に精神の調子が悪くなりかけましたが、あと３０分間、我慢すれば仕事は終わるという状況でした。

仕事が終わっても帰りは満員電車に乗って帰らねばなりません。精神の調子が悪い状態で満員電車に乗るのは大変です。なので、１７時３０分に精神の調子が悪くなりかけた時点で頓服薬を飲みました。

頓服薬を１７時３０分に飲んで１８時に仕事が終わり会社を出て渋谷駅で満員電車に乗りました。満員電車に乗って１０分から１５分経って精神の調子は良くなりました。頓服薬が効いたのだと思います。自宅に戻った時はかなり元気になりました。

また、僕が精神の調子が悪くなった時に両足の太ももを触るとパンパンに張っているように感じます。両足の太ももがパンパンに張ることと精神の調子が悪くなることに何か関係があるのでしょうか？わかりません。

頓服薬を飲んで精神の調子が回復すると、両足の太もものパンパンの張りもなくなっています。

これも先に述べましたが、精神の調子が悪くなっても頓服薬を飲まない時期がありました。その時は大変、苦しかったです。その症状のために会社を早退することが多かったです。

頓服薬を飲むようになってからは１度も早退していません。頓服薬にかなり助けられています

「なんちゃって唐揚げ」に挑戦 ２回目

今日も「なんちゃって唐揚げ」を作ることに挑戦しました。「なんちゃって唐揚げ」に挑戦するのは２回目です。前回、「なんちゃって唐揚げ」に挑戦したのは、１０月１１日の土曜日です。今日は１０月１４日の火曜日ですから、３日ぶりに挑戦したことになりますね。

前回、「なんちゃって唐揚げ」に挑戦したことについては１０月１１日に日記を作成しました。「なんちゃって唐揚げ」について詳しいことはその日記に記載しているので、興味のある方はその日記を読んでみてください。

簡単に説明すると、あるGREE友さんによると、ラードという油をフライパンにひいて、そのフライパンに片栗粉のついた肉の切り身を入れて焼くと、唐揚げに近いものができるそうです。その唐揚げに近いものをあるGREE友さんは「なんちゃって唐揚げ」と呼んでいます。

それで、今日の「なんちゃって唐揚げ」の２回目の挑戦について述べますと、「なんちゃって唐揚げ」が成功しているのか、失敗しているのかがわかりませんでした。味は美味しかったのですが、見た目だと成功しているのかどうかがわかりません。「なんちゃって唐揚げ」を紹介してくれたGREE友さんに写真を見てもらい、成功しているのかどうかを聞かないとわかりません。

今日は、前回と作り方を変えました。今日は片栗粉と薄力小麦粉を１対１に混ぜた粉を肉の切り身につけて焼きました。なぜかというと、前回の日記で前回の完成品はこがねいろでないと述べました。そしたら、「なんちゃって唐揚げ」を紹介してくれたGREE友さんが片栗粉と小麦を１対１にした粉を肉の切り身につけて焼くと、こがね色になるとコメントしてくれました。

自宅に薄力小麦粉があったので、片栗粉と薄力小麦粉を１対１に混ぜた粉を肉の切り身につけて焼きました。薄力小麦粉は小麦粉と同じなのかわからなかったのですが、実験的に片栗粉と薄力小麦粉を１対１にして混ぜた粉を肉の切り身につけて焼きました。

そしたら、肉の１部分がこがね色っぽくなりました。しかし、この１部分は焦げているだけかもしれません。これもGREE友さんに写真を見てもらわないとわかりません。

さらに、今日はバットとバット用のアミを使用しました。前回、洗うのが面倒だと思い使用しませんでした。バットとアミは１回、肉の切り身を冷ます時に必要だと教わりましたが、前回は使用しませんでした。

また、焼く時に肉の切り身を裏返したりする時は、菜箸を使用しました。唾液のついた箸は片栗粉と相性が良くないと教えてもらったからです。

そのことを教えてもらうまでは、サラダを食べる時に使った箸を料理をする時に使っていました。今後、それはやめようと思います。僕は料理をする前にスーパーで買ったカットサラダを食べています。その時に使った箸を料理をする時に使っていました。

最後に繰り返しますが、今日、「なんちゃって唐揚げ」の２回目の挑戦しましたが、見た目では成功しているのかどうかがわかりませんでした。しかし、味は美味しかったので良かったと思います。