ビタクラフトのスーパー鉄を購入してから、数日後にステーキを焼いてみました。
これがとっても美味しかったので、再レビューさせて頂きます。
正直、自宅で作るステーキがこんなに美味しく出来るとは思いませんでした。
というか、この美味しさにちょっとびっくりでした。
いつも買うスーパーで、いつも買っている売り場の、いつもの肉を買ってみたのですが、こんなに味が変わるとは。。。
「自宅で作るステーキってこんなもんなんだろう！」って思っていたのですが、こんなに美味しくなるとは、正直驚きでした！いつもより格段に高いお肉を食べている感じ！
ビタクラフトの「スーパー鉄」というフライパンを買ってみて、数日間早く油をなじませることを考えて、フライパン料理をいろいろとしてみて、「まだステーキを作ってなかったな！」って思ったので、スーパーでいつも買うお肉を買ってみたのですが。。。
あのね、この美味しさだったら、もう自宅で十分です。外で食べる必要ないです。(^^;
以前TVでプロが紹介してくれた方法で焼いているのですが・・・
フライパンは熱め（強）にして、肉を入れたらすぐフタをする。
そして1分半くらいしたらひっくり返してまたフタをする。
また1分半くらい焼いて出来上がり！
（普通の自宅のコンロは、プロのキッチンみたいな強火で焼けないので、フタをして熱を外に逃がさないで焼いた方がいいらしいです。）
・・・なんですが、このフライパンは弱火～中火で料理することらしいので、強めの中火で焼きましたので、片面2分くらいで焼きました。
出来上がりは、丁度私が好きな「ミデアムレア」くらいの焼き上がりでした。
肉をお皿に移したところ。全くくっつきませんでした。
たわしで洗ったあとです。
茶色いところは、「焦げ付き」ではなく、油がヤニのように固まってしまっているところです。
触ってみても、全然ザラザラしません。
その後、硬めの「スコッチブライト」（緑の薄いもの）でこすったら、こんなにきれいになりました。
硬くこびり付いているものではないので、比較的やさしくこすっただけで、茶色いヤニのようなものは取れます。
サポートに電話で聞いてみたとき、「少しの汚れでもなるべく早く取っておいた方がいい。」とのアドバイスをもらいましたので、気になったらたわしで洗った後、「スコッチブライト」でこするようにしています。
コンロの上に置いていると、[Vita Craft」のロゴがさりげなく見えます。
何ともかっこいいです！
----------------------------
感想です。
正直、「鉄のフライパン」に変えたから美味しくなったのか？、「ビタクラフトのスーパー鉄」だからなのか？分かりませんが、この味の変わりようは半端ないです！
肉もそんなに高い肉ではないのですが、私この味だったら手放しで超満足です！
「ステーキこそ鉄のフライパン！」なんでしょうね！？
コーティング系で「ステーキが美味しくない！」という方、是非「鉄のフライパン」でお試し下さい。(^ ^)
----------------------------
ビタクラフトフライパン スーパー 鉄 26cm
★ ビタクラフト フライパン スーパー 鉄 ★ 楽天最安値
☆ ビタクラフト フライパン スーパー 鉄 ☆ Amazon
【人気ランキング】