カリフォルニアが誇るナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンの中でも、際立つ産地特性を有する山岳地帯の中で、4大マウンテンと総称される内のひとつ、マウント・ヴィーダー地区。
今回は…俗に「山カベ」と呼ばれ、親しまれている区画で収穫された葡萄を使用して造り上げられた、その産地の象徴的な造り手である「ザ・ヘス・コレクション（現：ヘス・パーソン・エステート）」の“ザ・ヘス・コレクション／マウント・ヴィーダー／カベルネソーヴィニヨン”2013年VT…をいただきました。(^^♪
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【ザ・ヘス・コレクションとは？／サイトより引用】
ザ・ヘス・コレクションは、スイスの起業家ドナルド・ヘス（故人）が1978年に設立したワイナリーで、高品質なワインの造り手として知られています。カリフォルニア旅行中にナパ・ヴァレーを訪れたドナルド・ヘスは、その土地とワインに魅了され、移住を決意しました。
ナパ・ヴァレーの「マウント・ヴィーダー」にブドウ畑を購入後、1986年にクリスチャン・ブラザーズの醸造所を購入し、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、ザ・ヘス・コレクションと名付けた高級ワイン造りに情熱を注ぎました。有名ワイン誌やワイン評論家からの高い評価をうけ、また、Wine＆Spirits 誌では「アメリカで最も人気のあるレストラン・ワイン」としても選出されています。
2017年からは、ドナルド・ヘスの娘サブリナと夫ティム・ぺルソンが2代目としてワイナリーを継承しています。そして、2021年から社名を、HESS PERSSON ESTATES（ヘス・パーソン・エステート）と改めました。
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■ヴィンテージ／2013年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／アメリカ
■生産地／カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー、マウント・ヴィーダー
■生産者／ザ・ヘス・コレクション（現：ヘス・パーソン・エステート）
■原産地名称／A.V.A.マウント・ヴィーダー
■セパージュ／カベルネ・ソーヴィニヨン（82％）、マルベック（18％）
■ALC／14.8％
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艶のある外観。色調は黒みを帯びた非常に濃いダークチェリーレッド。粘性は強く、成熟度や濃縮感の高さが伺える。
香りは、トップノーズから複雑性が高く、ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、ドライプルーンの果実香に牡丹、スミレ、ドライハーブ、メントールや土、杉、甘草、ナツメグ、シナモン、黒胡椒、コーヒー、ビターチョコから、樽由来のヴァニラ、ロースト香等、ボリューミーな芳香が感じられる。
味わいのアタックはとてもパワフルで、ふくらみのあるジューシーな果実味と滑らかで優しい酸味が調和した、濃縮感のあるテイストが口中いっぱいに広がり、中盤からアフターにかけては、それらのニュアンスに心地良いビター＆甘辛スパイス、そしてアルコールの風味が溶け込んだ、肉厚ながらも熟れた口当たりのタンニンのフレーヴァーが長く持続。
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2013年VTは、ナパ・ヴァレーの当たり年と言われていますが…圧倒的な葡萄力！まさにナパの底力を感じる、「ゴージャス」という形容がピッタリの（笑）、複雑にして奥深い味わいを楽しめるスーパー・リッチな一本でした。(^^♪
★HP 89pt
