今回は、イタリアはトスカーナ州のマレンマに居を構える「ペトラ社」のVINO ROSATOをいただきました。
■ヴィンテージ／2018年
■種類／ロゼ
■タイプ／辛口
■生産国／イタリア
■生産地／トスカーナ州、マレンマ、スヴェレート
■生産者／ペトラ
■原産地名称／I.G.T.トスカーナ
■セパージュ／グルナッシュ（100％）
■ALC／13％
色調は輝きのある澄んだオレンジゴールド。粘性は中庸。
香りはラズベリー、ピンクグレープフルーツ、ザクロ、オレンジの果実香にアカシア、菩提樹、スイカズラやハーブ、蜂蜜、ほのかにスパイス、ミネラル香等が感じられます。
味わいはフレッシュ感を伴ったソフトでまろやかな果実味としなやかで優しい酸味がアタックから口中に広がり、しっかりとしたビターかつミネラリーなテイストがさらなるコクを付与しつつ余韻に至る。
口当たり、アタックこそ爽やかな印象ですが、飲み進むつれ、なかなかしっかりとした厚みと広がりのあるニュアンスが感じられるロゼ。
魚介系のみならず、白身肉等との相性も良さげな万能型の一本と言えそうです。
☆HP 81+pt
