- 今回は、ANAの国際線でも提供されているコンデ・デ・カラル社のカヴァをいただきました。
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- 【コンデ・デ・カラル社とは？／サイトより引用】
- 1960年代初め、伯爵の称号を持つ“ホセ・マリア・デ・カラル・ボレル”は葡萄栽培に最適な土壌と地中海性気候の恵みの地である“サン・サドゥルニ・ダノイア”でワイン造りを始め、1964年に彼の名前に因んで“コンデ・デ・カラル社”として初めて市場に商品をリリースした比較的新しい生産者です。
- 以来、特に商品の品質、市場でのイメージの向上に力を入れ、国内外で今日の高い評価を築き上げました。
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- ■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
- ■種類／泡（白）
- ■タイプ／ブリュット
- ■生産国／スペイン
- ■生産地／カタルーニャ州
- ■生産者／コンデ・デ・カラル社
- ■原産地名称／D.O.カヴァ
- ■セパージュ／マカベオ（50％）、パレリャーダ（30％）、チャレロ（20％）
- ■ALC／12％
- ■購入価格／1,598円
- 外観は、輝きのある澄んだレモンイエロー。気泡は少なめなものの、細やかに持続。
- 香りは、グレープフルーツ、レモン、リンゴの果実香とドライフラワー、菩提樹やハーブ、シトラス、石灰のようなミネラル香のニュアンスが感じられます。
- 味わいは、まろやかな果実味から、フレッシュ感のあるしっかりとした酸味と泡のドライなフレーヴァーが広がり、余韻には強めのビターなテイストが残ります。
- 後味として、ちょいと苔？っぽいビター感が残ります。
- 味わいのバランス加減も好き嫌いが分かれそう？…少なくとも、いつものように？グビグビっとはいけませんでした。（苦笑）
- ☆ 73 pt ☆
- ￥1,260
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コンデ・デ・カラル ブリュット 750ml.hn485735
