ピノピノ・フリッツァンテ | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

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~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

今回は、ピノ・ノワール(ピノ・ネロ)100%で造られた、イタリアはロンバルディア州のモンドデルヴィーノ社のフリッツァンテ(微発砲)をいただきました。

ちなみに、可愛らしいエチケットの原画はイタリア人のイラストレーター「シモーナ・アミサーノ」女史によって描かれたもので、新鮮さや遊び心、自由を表現しており、彼女が初めてこのワインを試飲した時に凧のように軽やかで、風のように清々しいと感じたことに閃きを得て描かれたんだそうです。

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【MGMモンドデルヴィーノ社とは?/サイトより引用】
1991年創業のワイン生産・販売会社。イタリア、フランス、オーストラリアなどでワイン造りの経験を積んだ若くエネルギッシュな醸造専門家チームを擁し、社の求める基準を遵守するイタリア各地の契約栽培農家や協同組合から専門家が厳選した葡萄を用いてワイン造りを行っています。年間2500万本450万LのBIBを生産し、40ヵ国以上の国々へ輸出しているイタリアワインの輸出のリーディング・カンパニーです。
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ピノピノ・フリッツァンテ


■ヴィンテージ/N・V
■種類/微発泡(白)
■タイプ/辛口
■生産国/イタリア
■生産地/ロンバルディア州
■生産者/MGMモンドデルヴィーノ社
■原産地名称/I.G.T.プロヴィンチャ・ディ・パヴィア
■セパージュ/ピノ・ネロ(100%)
■ALC/11.5%
■購入価格/1,490円

外観は、輝きのあるほのかにグリーンがかった澄んだイエロー。気泡は細やかで、ゆっくりと液面に立ち昇ってきます。
香りは、グレープフルーツ、レモン、オレンジ、桃、パイナップルの果実香と白い花、菩提樹、ゼラニウム、ほのかにシトラスや蜂蜜の芳香が感じられます。
味わいは、豊かな果実の旨味とフレッシュ感のある爽やかな酸味が印象的で、余韻に心地の良いビター感とドライ感が持続します。

フリッツァンテにしては、予想外に泡の強さが感じられる“硬派”?な仕上がりになっています。
スッキリ爽快!これからの季節に向けて打ってつけですね。(笑)

☆ 79 pt ☆

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