ティリア/カベルネ・ソーヴィニヨン | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

ボデガス・エスメラルダ社は、傘下にボデガス・カテナ社を持つ、アルゼンチンでも有数のワイナリー。

ワイン名の「ティリア」とは「菩提樹」と言う意味で、メンドーサの東側、南側の異なる地域のブドウをブレンドしたエスメラルダ社のスタンダード・キュヴェ。
エチケットに描かれているのは、当然?「菩提樹」の木です。

ティリア

◆ヴィンテージ/2012年
◆種類/赤
◆タイプ/フルボディ
◆生産国/アルゼンチン
◆生産地/メンドーサ
◆生産者/ボデガス・エスメラルダ
◆セパージュ/カベルネ・ソーヴィニヨン(100%)
◆発酵/26~28℃で12日間発酵、マセラシオンは21日間
◆熟成/フレンチ・オーク樽とアメリカン・オーク樽で6ヶ月熟成
◆ALC/13.5%
◆購入価格/1,180円

色調は、光沢のある紫がかったガーネット。
香りは、ブラックベリー、カシスのコンポートされた芳香と甘い樽香のニュアンス。
味わいは、熟した果実味、滑らかな酸味とシルキーなタンニンのバランス加減が絶妙。喉越しも爽やかで、ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨンとはまた違った親しみのあるキュートなテイスト。

この価格帯で、この味わい!
流石!アルゼンチン!
▶ 79 pt ◀
ティリア・カベルネ・ソーヴィニヨン[2012]年・オーク樽熟成・ボデガス・エスメラルダ元詰・カ...

¥1,058

楽天