何でも、経営者の方は銀行員から栽培・醸造家に転じたそうで、ホームページ（http://fermier.jp/
）を拝見すると、ワインに対しての情熱とこだわりがひしひしと伝わってきます。
◆ヴィンテージ／2012年
◆種類／白
◆タイプ／辛口
◆生産国／日本
◆生産地／新潟県
◆生産者／フェルミエ（ホンダ・ヴィンヤーズ・アンド・ワイナリー）
◆セパージュ／新潟産シャルドネ（100％）
◆熟成／フレンチオーク樽で約10ヶ月
◆ALC／12％
◆購入価格／4,320円
色調は、輝きのある金色を帯びた黄色。
香りは、マスカット、カリンの果実香、アニス、シダ、クローブ等の植物や香辛料系のニュアンスも感じられます。
味わいは、しっかりとした果実味と優しく包み込むような綺麗な酸味、清涼感のある爽やかな喉越し…造り手さんの丁寧な仕事ぶりと新潟のテロワールが感じられるとても素敵なワインでした。
▶ 81 pt ◀
☆【白ワイン】フェルミエ新潟産シャルドネ 2012 750ml
