ビッビアーノ／キャンティ・クラシコ・モントルネッロ

今回は、今は亡きイタリア・ワイン界の伝説的なエノロゴ（醸造家）であった“ジュリオ・ガンベッリ”氏と共にキャンティーの生産をスタートさせたワイナリー“ビッビアーノ社”のワインをいただきました。



◆ヴィンテージ／2009年
◆種類／赤
◆タイプ／ミディアムボディ
◆生産国／イタリア
◆生産地／トスカーナ州、キャンティ・クラシコ
◆生産者／ビッビアーノ社
◆原産地名称／D.O.C.G.キャンティ・クラシコ
◆セパージュ／サンジョヴェーゼ（100％）
◆土壌／石灰粘土質
◆熟成／スロヴェニア大樽で12ヶ月、瓶内で４ヶ月熟成
◆ALC／14％
◆購入価格／2,580円

色調は、透明感のある赤みがかったルビー色。
香りは、チェリー、プラム等の果実香とアルコールの風味、チョコのような甘い樽香。
味わいは、ストレートに広がるフレッシュな果実味と酸味が印象的。余韻としてしっかりとしたタンニンとスパイシーなニュアンスが感じられます。

飲み心地は決して悪くないですが、人によっては若干酸味が攻撃的な印象を受けるかも？
▶ 78 pt ◀