◆ヴィンテージ／2001年
◆種類／赤
◆タイプ／フルボディ
◆農法／ビオディナミ農法
◆生産国／イタリア
◆生産地／トスカーナ州、ヴァル・ディ・コルニア地方
◆生産者／ポデーレ・サン・ミケーレ
◆原産地呼称／I.G.T.トスカーナ
◆葡萄品種／サンジョベーゼ（60％）、シラー（30％）、カベルネ・ソーヴィニヨン（10％）
◆アルコール度数／14％
サンジョベーゼの爽やかな酸味とシラーのスパイシーな風味…そして12年の歳月を経た熟成感
ちなみに、肴は「牛タンのマルサラ煮込み」
（Photoなし
）…間違いなく“ボーノ”
でございました！…