シャトー・オー・マレ／ルージュ

昨晩はご近所のワイン食堂で…“黒毛和牛とフォアグラのソテー　ロッシーニ風”をいただきました…



チョイスしていただいたワインは、オーガニック・ボルドー…

シャトー・オー・マレ／ルージュ

◆ヴィンテージ／2010年
◆産地／フランス・ボルドー
◆ブドウ品種／メルロー（80％）、カベルネフラン（15％）、カベルネソーヴィニョン（５％）
◆タイプ／ミディアムボディ

メルロー主体らしく、ふくよかな果実味と豊かながらも柔らかさが感じられるタンニン…。
お料理との相性“抜群”　ご馳走様でした…