今回は…ボトルのネックに「葡萄の小枝」が結びつけられているユニークなデザインで広く知られている、イタリア・アブルッツォ州を代表するワイナリー「カンティーナ・ザッカニーニ」の“カンティーナ・ザッカニーニ／イル・ビアンコ・ディ・チッチオ”2023年VT…をいただきました。(^^♪
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【カンティーナ・ザッカニーニとは？／サイトより引用】
カンティーナ・ザッカニーニ社は、中部イタリア、アブルッツォ州のアドリア海岸から約40㎞内陸にある田舎町ボロニャーノで、マルチェッロ・ザッカニーニ氏によって1978年に創業された家族経営のワイナリーです。創業当初はワイン造りより、他のワインメーカーに栽培した葡萄を販売していましたが、1982年より本格的にワインメーカーとしてワイン造りを開始しました。
そして、現在は300ha以上の美しい自社畑を所有し、「高品質」を目指し顧客満足度を達成すべく葡萄畑から使用するボトルに至るまで、常に最先端の技術とクオリティにこだわったワイン造りに情熱を注いでいます。
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■ヴィンテージ／2023年
■種類／白
■タイプ／辛口
■生産国／イタリア
■生産地／アブルッツォ州、ペスカーラ県、ボローニャ
■生産者／カンティーナ・ザッカニーニ
■原産地呼称／D.O.C.トレッビアーノ・ダブルッツォ
■セパージュ／トレッビアーノ、シャルドネ
■ALC／12％
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【外観】
輝きのあるほのかにグリ―がかった淡いレモンイエロー。粘性は弱めでさらっとしており、溌溂とした若々しさが伺える。
【香り】
トップノーズは、柑橘類、リンゴ、洋梨、白桃の瑞々しい果実香が立ち上がり、次第に白い花、ドライハーブ、白胡椒、濡れた小石や海風のような塩気のあるミネラル香が重なり、シンプルながらも清潔感のあるアロマが感じられる。
【味わい】
アタックはしなやかで、ふくらみのあるピュアな果実味と爽やかな酸味が広がり、中盤からはしっかりとした塩味を帯びたミネラルがストラクチャーを形成、心地良いビターなニュアンスを含んだ、透明感のあるスッキリとしたキレのある風味を余韻に向けて残す。
【総評】
新鮮さを残すまろやかな果実感と伸びやかで軽快な酸、豊富なミネラルが下支えした、フレッシュ＆フルーティーな味わい。
スイスイ飲めちゃう、とてもフレンドリーなVINO BIANCOでした。(^^♪
★HP 81pt
