GWに行った、福島県は会津地方へのドライブ。本来の予定を狂わせてくれたのが、この大内宿での大渋滞。
ナビの画面も、真っ赤っ赤(￣▽￣;)
実は、お昼ご飯は、喜多方まで行って、喜多方ラーメンを食べる計画を立てていたんです。っが、あの大渋滞に遭い、時間的に無理と判断し、喜多方ラーメンは諦めたのであります(￣▽￣;) でも、帰りに｢道の駅 猪苗代｣に寄ったら・・・・・。
喜多方ラーメンが売っていたので、買って帰りました(｀･ω･´)ゞ
その、買って帰った｢喜多方ラーメン」を食べてみまSYO(｀･ω･´)ゞ 喜多方ラーメンの大人気店｢一平」さんの味を再現したラーメンです！
まずは、箱から麺とスープを取り出します。
付け合わせは、チャーシューとメンマ・・・・・。
ゆで卵・・・・・。
ネギを用意しました。
それでは、麺を沸騰したタップリのお湯に入れ、グツグツしましょ～っ！
時々、かんましたり・・・・・。
麺を馴染ませたりして・・・・・。
グツグツTIMEが終わったら、麺を｢水切りボウル」に入れて・・・・・。
麺が全部入ったら・・・・・。
お湯がたまった下のボウルから引き揚げ、湯切りをします！
そして、液体スープを丼に入れて・・・・・。
熱湯を投入しま～す！ お湯は300ml弱と少な目の方が美味しいです。
其処に、麺を・・・・・。
ドボン！
その麺の上に、チャーシュー、ゆで卵、メンマ、ネギを乗っけて、お家で｢喜多方ラーメン 一平」の始まりでっす(｀･ω･´)ゞ
そして、麺をずずっとすれば、うんめ～わぁ～👍 タマランチ会長～！！
っとオラ、昔ね本物の｢一平」さんに、喜多方ラーメンを食べに行ったことがあるんですよ！ その時のブログです。
｢喜多方ラーメン 一平」さん、是非またお店に食べに行きたいです(｀･ω･´)ゞ