何時ものスーパーに行ったら。こんなん売っていました。っと｢全国味くらべ 赤いきつね うどん」！
っということで、買って帰りましたよ。北から｢北海道編」、｢東日本編」、｢関西編」、｢西日本編」。日本地図風に並べました(笑)
赤いきつね、地域によって、味の好みが違うので、日本全国で四種の味があり、北海道編＝北海道、東日本編＝東北、関東、東海、北陸、関西編＝大阪周辺(大阪、京都、兵庫、奈良、和歌山、滋賀)、西日本編＝中国、四国、九州、そして離れた所にある能登半島と、地域分けされています。そんな、四つの地域に分かれた｢赤いきつね｣ですが、今回の｢味くらべ」という企画で、それらを一気に味わうことが出来るんでっす👍
それでは、地域別に見て行きましょう。北から、北海道編。かつおと利尻昆布を利かせた、まろやかさと甘みのあるおつゆ！
東日本編。かつお・昆布・宗田かつおに、濃口の醤油を合わせた、濃いめのおつゆ！
関西編。かつお・昆布に、さば・うるめ鰯などの雑節の旨味を利かせ、淡口の醤油で仕上げた、関西風のおだし！
西日本編。かつお・昆布・雑節に、煮干しを合わせ、淡口の醤油で仕上げた、だしの香り豊かなおつゆ！
さ～て、どれが一番うんまいんだ～？