夏野菜カレー

合挽きミンチ　　200g
トマト　　　　　2個　
なす　　　　　　1個
ズッキーニ　　　1本
タマネギ　　　　　　1個　
しょうが、ニンニク　ひと片
ローリエの葉　　1枚

カレー粉　　　　大さじ2.5
ケチャツプ　　　大さじ3.5
しょうゆ　　　　大さじ１,５
ウスターソース　大さじ２
赤ワイン　　　　大さじ
オリーブオイル　　少し

水は一滴も入れません

夏野菜をぎゅーっと濃縮