美人薄命という言葉がありますが、
肥満薄明もあるかもです。
脂肪が多いということは体の代謝が滞っている状態。
老化を促進させ、テロメアが短くなり、さまざまな大病につながります。
メタボ気味の方、すぐに油を見直しましょう
油はおおまかにいうとオメガ６とオメガ３にわけられます。
現代の日本人の食生活はオメガ６過多です
オメガ６（リノール酸）は炎症を引き起こし、
オメガ３（αリノレン酸）は炎症を鎮めます。
オメガ６は主に、ほとんどのスナック菓子、サラダ油、ごま油、マヨネーズ、べにばな油、コーン油、、、
オメガ３はえごま油や青魚の油、亜麻に油、、、
現代人がもっとも不足している栄養素はオメガ３必須脂肪酸です。
えごま油を、
tableにおいて
奴、サラダ、おひたしにかけて常食です。
昨日
ことしの蕨をいただきました。
しかも、上手にアク抜きしてあって
まづは
柚子胡椒と醤油あえ、モチロンえごま油かけました。
蕨とつみれを煮ました。
えごま油かけました。
