市場や直売所、新潟には沢山地物の野菜が手に入るスポットがありますね
蓮根、ゴボウ、ほうれん草、かきのもの、ヤーコンやかぶ、
旬の野菜は美味しいし、季節に適応させてくれる作用もあるので、
食べなきゃ損！
ヘンプオイルをプラスすれば
免疫もたかめ、風邪の予防にも効果的
今日は、ゴボウとにんじん、リンゴに、ホワイトセロリを
ヘンプオイルとピーナッツバターの特製ペーストで
コクのあるけど、さっぱりなサラダを作ってみました。
あとは、ほうれん草とかきものとのおひたし、
これは本当に美味しい！
茹でて、醤油とヘンプオイルだけなんですけど、
素材の味が感じられて、菊の食感もたまらないです
サトイモでふんわりしんじょうも。
