今日は、鳥取で大きな地震。

被害が大きくならないことを祈るばかりです。

昨日は関東でも震度4の地震があったけれど、最近は西方面で大きな地震が多い。

日本は本当に自然災害の多い国。

また、防災用品チェックしておかなければ…

今日は、ルヴァンカンパーニュ　と　山食　を焼きました

レーズン＆胡桃のカンパ

先日購入した粉（ベストベーカーズ）を5割にして使いましたが
いつもよりよ～く膨らみました。

自家製酵母しか使わないので、膨らみはいつも控えめなのですが

今回は、なまこ型でなく　どちらかというと円柱型。

山食

半分は厚切りでトースト用、残り半分は薄切りでサンドイッチ用に。

薄切りは難しい…。

今回も美味しくできました

今日のカンパくん19 ＆ 山食

今日のカンパくん19 ＆山食