今日は一日ほぼ曇り
夕方には小雨も降り
明日からは秋雨前線と台風26号の影響で
また雨でジメジメの日が続きそうです
今日は酒粕酵母でチーズカンパーニュを焼きました
粉： Gヨット
プレーンのベビーチーズ入り
チーズがかなり外に飛びでてしまいました
成形時のチーズ入れがムズカシイ…
ロールケーキのように巻いていくのがよいのか。
クラムはしっとりと美味しく焼きあがりました
今日は2か月毎に定期購入している
コンポスト資材が届きました
今回で20回目。
5回ごとの区切りの時にプチプレゼントが同封されています
今回は生姜ジャムでした
コンポスト20回で４００Kgの生ごみを循環させたことになるそうです。
CO₂に換算すると196Kg！
チリツモですが
少しでも環境に優しい生活を心がけていきたいです