今日のトラさん’25-15

早朝まで降った雨も止み

今日は曇ったり晴れたり

北風が冷たい冬至です

今日はレーズン酵母でバゲットを焼きました

粉：　ドヌール

真ん中へこみ

まっすぐに成形できず曲がった

（性格がでるのか）

久しぶりバゲット、

穴ボコまずまずで美味しく焼きあがりました