今日は朝から冷たい雨の降る 12月の寒さ
気温差が激しすぎ
今シーズン 初暖房に初ヒートテックで厚着
寒さにめっぽう弱いのデス
今日は巨峰酵母で雑穀カンパーニュを焼きました
粉：ジャミーイーグル（胚芽入り粉）、Gヨット、マルチシリアル
胚芽入り粉は在庫が少なくてあるだけを使って焼きました。
生地はべたつかず 成形しやすかったですが
クープのエッジはつかず
でも、味しっかりヘルシーで美味しく焼きあがりました
パン焼きのオーブンの温かさが嬉しい今日でした