今日も晴れ
台風9号の影響（おかげ）で北東の風が心地よく
暑さも気にならない夏日でした。
今日はレーズン酵母液でバゲットを焼きました
（汗かかなかったよ～）
粉：ドヌール
パン生地は、冷蔵庫の中にいる時間がほとんど。
ゆっくりなが～く冷蔵発酵。
暑い夏はさらに冷やし時間長め。
穴ボコもう少し欲しかったですが
美味しく焼きあがりました
今年挑戦の小玉スイカ
7月初めの癒しちゃんが収穫時期を迎えました
手の平にのる大きさで重さ約600g
期待していた大きさの半分以下の超小玉
早速、包丁を入れてみるとパリッとみずみずしい
シャリ感あり 味が濃くて（小さいから？）
とても甘くてジュースたっぷり
とても小さいけれど とても美味しかったです
きちんと栽培方法を勉強しなかったので
たった1個 しかも 超小玉の収穫でおしまい
（高価な小玉スイカになってしまったよ…）
来年はリベンジで
たくさん収穫できるようにガンバリマス