今日のトラさん’25-8

昨日、今日と久しぶりの夏日。

真夏日・猛暑日・酷暑日から解放

そして　熱帯夜からも解放されて　

2日間クーラーなしでもOK。

とても過ごしやすいです。

今日はレーズン酵母液でバゲットを焼きました

粉：　ドヌール

よく膨らみました。

が、のっぺりエッジなし

穴ボコ小さめですが　まずまず。

美味しく焼きあがりました

本日の収穫

とろとろナス、イタリアンパセリ、大葉

とろとろナスは、後々の実の収穫を考慮して早めにとり。

ぷち自給自足