今日は小雨が降ったりやんだり
気温は高めのようですが
日差しがないので暖かいのか寒いのか
よくわからない感じです。
今日は酒粕酵母でプチカンパーニュを焼きました
粉：Ｇヨット
今回は、高温で時間短めに焼成してみました。
伸びよく、ころころと
美味しく焼きあがりました
季節の変わりめ、気温の激しい変動で
体調がイマイチのこの頃です
（夜中の頭痛が続く
）
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