今日は天気予報では曇りでしたが
夕方近くまで晴れて穏やかな天気になりました
明日は南岸低気圧が近づいて
雪の予報ですが果たしてどうなるか
今日はココアを入れてリッチなパンを焼きました
やわらかく、ふくらむように サフイーストで。
粉： イーグル、 ココア10％
オレンジピールを入れたので
生地の甘さを控えめに。
自分ではチョコ系、甘い、ふわふわパンはあまり食べませんが
プレゼントパンの試作で焼いてみました。
なかなかよい感じ
塩味を感じたので、塩分減らして減塩パンにもなりそうです
ようやく 水仙が咲いてきました
ニホンスイセンの上品な香りが好きデス