今朝はちらちらと雪が降り
平年よりも2週間ほど早い初雪に
朝はどんより曇っていたけれど
午後は晴れてきて でもとても寒い一日
今日はレーズン＆酒粕酵母でカンパーニュを焼きました
粉： Gヨット
穴ボコもほどよく
伸びも良い感じに美味しく焼きあがりました
寒くなってきたので、最近はホットカーペットで発酵させてます。
カヴパウエルさんのクリスマスプレゼント
きっつい
きっつい植田さんのプレゼントは？？？
カヴ