今日は 雨の予報が雲が多めだけれど晴れ
北風が心地よく過ごしやすい日です。
でも、週末はまた真夏の暑さがもどってくるそうです…
今日は 酒粕酵母でプチカンパーニュを焼きました
粉： Gヨット
伸びもよく
プレーンの美味しさでした
カヴはまたサゲサゲ
先月のショックが大きすぎたのか
今日のサゲにはニュースもあまりとりあげてないような。
『このくらいでジタバタするな』 ってこと？？
9月は仕方がないのかなぁ…
今月は四季報も発売になるし
強くしぶといカヴが見つかるように勉強します