今日も酷暑
珍しく梅雨晴れの七夕です
今日は レーズン酵母で
レーズン＆イチジク入りカンパーニュを焼きました
酵母起こしで使ったレーズンも入れてゴミゼロ
粉： ゆめちから
今回もレーズンは成形時に混ぜましたが すごい偏り
外側に出ていったもの多し（焦げて食べられん）
成形時に生地を変色させないように（練りこまないで）
均等に混ぜ込むのはムズカシイ
酵母起こしレーズンも入って ふくらみもよく
クラムはふわしっとり
美味しく焼き上がりました
美味しく焼き上がりましたしかし、パン焼き あづい あづすぎる
あづすぎる
旬の果物 山梨の白鳳をいただきました
初桃 ウレシイ
そして つよし13号収穫
猛暑続きなのにとても元気
成長がスピードアップしてる
7月に入ってからの猛暑続きで
暑熱順化に対応できない草花や野菜も多いです。
（つよしは つよい
）
）特に 大切に育ててるルバーブが瀕死状態
4年目になり、ようやく少し大きくなってきたのに…
なんとか 乗り切ってほしいです
（七夕のお願い）
（七夕のお願い）