今日は曇りから晴れ
湿度低めで北よりの風、過ごしやすい夏日でした
今日は レーズン酵母でバゲットを焼きました
粉： ドヌール
横から見ると 変なカタチがよくわかる
穴ボコが少なく詰まり気味
温度も高すぎたかな…
次回はしっかりと冷やしてトライします
昨日は未明から絶不調
倦怠感、頭痛、眠気に寒気
鎮痛剤を（回数ギリギリ）服用して早寝したら
今日は復活しました
最近の不安定な気候に 梅雨入り間近
体調管理に気を付けます