今日は 雲が多めの晴れの夏日
昨日は湿度がとても低く
空気がからりとして気持ちよく過ごせましたが
今日は台風1号が近づいてきているためか
なんとなく 空気が少しずつ重くなってきてる感じです
今日は 酒粕酵母でプチカンパーニュを焼きました
粉： Gヨット
暑く、湿度も高くなってきたので 加水を少し減らして。
伸びよく美味しく焼きあがりました
今は あっさりしたプレーン味が体調にも合うかな
台風1号は勢力もあまり大きくならずに予報よりも少し南を通過しそうなので 被害の心配はなさそう
でも 自分のアタマへの影響はちょっと心配デス