今日も朝からどんより曇り
時々雨も降り冬の寒さに
花冷えの菜種梅雨です
今日は レーズン酵母でバゲットを焼きました
粉： リスドオル
生地がダレて扱いにくく クープもツレツレ
外見はイマイチですが ボコ度まずまず
味は美味しく焼きあがりました
気象病？か このところ毎日 鎮痛剤が必要
そろそろ在庫がサミシクなってきたので
今日はクリニックへ行ってきました。
本当に薬はありがたいデス
早く天気が安定してほしいなぁ・・・