今日は 曇り

秋を通り越して一気に冬、という寒さです

つい数日前まで 夏日が続いていたというのに
激しい気温のギャップにカラダがツライ

今日はレーズン酵母でカンパーニュを焼きました

レーズンと 手作りドライイチジク入り
粉: 春よ恋

一次発酵の時にレーズンとイチジクを入れたので
比較的均等に混ざりました。
自然の甘さで 美味しく焼き上がりました

(ちなみに カンパーニュはいつも砂糖は入れていません)



今年は もう夏日はないだろう、 ということで
今日は 網戸を外して片付けて
窓をきれいに磨きました

曇りなので 窓掃除にはよい日だったかも。
身体を動かして暖かくなって
ほどよい運動にもなりました
