今日は曇りがち
天気予報では 夏日で暑くなると聞いていましたが
昨日の寒さほどではないですが
少し肌寒かったです。
今日は レーズン酵母液でバゲットを焼きました
粉： MKTD（が足りなくて）、リスドオル
成形の時に真ん中が薄くなってしまったようで
中心が偏平気味
MKTDとリスドオルのミックス粉になってしまいましたが
美味しく焼きあがりました
今年も長野から シャインマスカットがたくさん届きました
ツヤツヤの特大粒
美味しくいただきま～す