今日は 少し晴れ間のある曇りで
気温高め
気温高め
夜には雨の予報もあり
「ひと雨ごとに春が来る」でしょうか
ようやく レーズン酵母液が出来上がったので
今日はバゲットを焼きました
粉：ドヌール
なんとなく発酵弱いかな と思って
微・微・微量のサフを入れてみたら
元気に膨らみ過ぎてしまい
なんか 方端がすごく太くなってしまいました
焦げたし
後姿も…
太い端っこの断面
外観はイマイチですが
味はとてもおいしかったです
やはり ドヌールは美味
トルコ・シリアの地震のニュース
時間とともに 被害が大きくなってきているようで
寒さもあり心配です。
一方、天災とは違うウクライナ。
本当にプーチンと露軍（含むワグネル）やめてほしい