今日は 小雨が降ったあとはどんより曇り
そして 冷たい寒い一日でした
最強カンパ いや 寒波が やってくるので
寒波が やってくるので負けずにカンパを焼きました
最強カンパではないですけど…
酵母： 酒粕酵母
粉： ゆめちから （プレーンと石臼挽き）
ほどよい穴ボコ と しっかりクラスト＆しっとりクラムで
美味しく焼きあがりました
カヴ４２６３ サスメド
もう少し下がることを願ってサシていたのですが
ダメでした
上がることは期待しつつ 押し目も待ちつつ